Wie sind die Trinkgeldregeln im Restaurant?

In Italienischen Restaurants ist es üblich – wenn am Gardasee auch nicht überall Praxis – dass der Service am Tisch mit einem festen Betrag berechnet wird, der zwischen 1,50 und 3 Euro pro Person liegen kann. Den Betrag entnimmt man der Speisekarte. Das erscheint für Deutsche erstmal ungewöhnlich, ersetzt aber das in Italien weniger übliche Trinkgeld.